O novo projeto em desenvolvimento pela Vitrus Ambiente prevê a plantação de uma árvore por cada 50 rolhas recolhidas. Chef António Loureiro é o primeiro embaixador desta nova campanha que abrange todo o concelho de Guimarães.
Nesta fase inicial, os pontos de recolha serão instalados em todos os restaurantes do concelho, envolvendo desde já o setor da restauração numa ação com grande impacto ambiental e simbólico. Com estes depositadores, a comunidade local fica também automaticamente envolvida neste processo.
Na apresentação deste projeto, onde estiveram presentes várias entidades locais e nacionais, como a associação Quercus e o projeto Green Cork, a Vitrus estabelece também uma parceria com a Corticeira Amorim, a maior produtora de rolhas de cortiça do mundo.
Guimarães dá assim mais um passo firme rumo à sustentabilidade, provando que pequenos gestos podem fazer nascer grandes florestas.