Uma nova Cozinha em Guimarães

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“A Cozinha” chega pela mão do conhecido chef António Loureiro no próximo mês de Julho, no Centro Histórico.

O restaurante ainda está em fase de acabamento, mas “A Cozinha” promete ser um belo ponto de encontro para os apreciadores da boa cozinha tradicional portuguesa. Eleito Chefe Cozinheiro do Ano em 2014, António Loureiro escolheu a sua cidade Natal para reinventar a comida do Douro e Minho.

Com capacidade para 40 pessoas, A Cozinha terá um design sofisticado mas pretende ser um espaço acolhedor. Além da sala principal, o restaurante inclui uma mesa especial para cerca de 10 pessoas, esplanada no exterior e uma horta urbana para produção de aromáticas e pequenos legumes.

A nova casa de experiências sensoriais gastronómicas nasce em pleno Centro Histórico de Guimarães, num largo não muito explorado pelo comércio, o Largo do Serralho. Com uma carta repleta de comidas e bebidas regionais, nacionais e até internacionais, este espaço promete fazer sentir novos sabores aliando a tradição à modernidade.

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