Guimarães abriu portas ao mundo e o mundo correspondeu com vários espaços de gastronomias variadas. Aqui estão oito locais para saborear comida do mundo.
A viagem será curta e terá início em Portugal. Um percurso por vários países para degustar alguns dos sabores mais típicos de cada região.
PORTUGAL: TAPAS E MANIAS
Começamos por Portugal e selecionamos os petiscos do Tapas e Manias localizado na Praça de Santiago em pleno Centro Histórico de Guimarães. Dos pimentos padron à vitela estufada, passando até pelo delicioso Bacalhau à Brás tudo é motivo de visita neste pequeno restaurante.
Preço médio: 17€
FRANÇA: LE BABACHRIS
O melhor da cozinha francesa está disponível no centro histórico e sempre com grandes sugestões fora da carta. O Le Babachris foi recentemente distinguido com um Bib Gourmant e o seu chef, Christian Rullan, é considerado o mestre da cozinha gourmet.
Preço médio: 28€
CABO VERDE: MORABEZA
Atravessamos o Mediterrâneo para chegar a África onde localizamos os sabores de Cabo Verde bem no centro histórico de Guimarães. O Morabeza traz o melhor da gastronomia africana onde nunca falta o prato de peixe sempre acompanhados de sopas e condimentos variados.
Preço médio: 17€
ITÁLIA: FAUSTINI 99
Massas, pizzas e o tradicional limoncello são algumas das especialidades deste espaço com vista para o Largo do Toural. Ainda assim o Faustini 99 mostra algumas combinações com outras cozinhas, nomeadamente a portuguesa.
Preço médio: 18€
CHINA: JARDIM DE BAMBU
Já é um ícone da cidade berço e é talvez um dos restaurantes de gastronomia oriental mais antigos a operar em Guimarães. O Jardim de Bambu está localizado nas famosas “escadinhas” e tem pratos para todos os gostos entre peixe e carne.
Preço médio: 10€
JAPÃO: YAMAZAKI SUSHI CLUB
Ainda sem sair do continente asiático chegamos ao Japão onde sugerimos o “pequeno” Yamazaki. Peritos em comida japonesa, é no sushi que concentram esforços e encontram os adeptos deste tipo de comida que tem conquistado tudo e todos.
Preço médio: 20€
BRASIL: PICANHA SAL E BRASA
Oceano Pacifico abaixo para chegar ao Brasil. O Sal e Brasa é o representante da América do Sul para esta lista de oito locais de comida do mundo. A picanha é o prato a pedir que é servido a sair da brasa.
Preço médio: 16€
ESTADOS UNIDOS: MEAT SMOKEHOUSE
Terminamos a viagem nas carnes fumadas tão famosas nos Estados Unidos da América. O molho barbecue ou carnes que se desfazem na boca são algumas das especialidades do chef Eurico Peixoto que também apresenta uma das melhores sopas da cidade.
Preço médio: 16€