Cinco restaurantes de Guimarães já receberam as toponímias de 2023 pelo Guia Michelin. A Cozinha por António Loureiro e o Le Babachris destacam-se entre as distinções.
O chef António Loureiro volta a ser distinguido com a mais elevada patente da alta cozinha em todo o mundo. O Guia Michelin destaca A Cozinha com uma nova estrela, a sexta consecutiva, desde que este restaurante abriu ao público, em 2016.
No Guia Michelin de 2023 para Guimarães volta a figurar o Le Babachris, do chef francês Christian Rullán, com uma recomendação de “melhor qualidade/preço” com o título Bib Gourmand.
Outros três espaços vimaranenses estão também na carta de recomendações do Guia Michelin. Os restaurantes 34, São Gião e Hool, no Hotel da Oliveira, estão convocados para o melhor guia gastronómico do mundo.
