Nas últimas semanas foram descobertos novos estabelecimentos comerciais que mostram uma nova vivacidade em Guimarães, tanto no centro da cidade como nas zonas mais periféricas.
Da gastronomia do oriente à tradição minhota, eis os novos espaços que abriram portas recentemente na cidade de Guimarães com ementas para todos os gostos e carteiras. Os espaços aqui sugeridos encontram-se em vários pontos do concelho, mas sobretudo estão no centro da cidade de Guimarães.
O CHALÉ GUIMARÃES
No final de 2025 abriu O Chalé, um espaço de requinte que alberga um plano de cozinha diário mas também realiza eventos. O Chalé está localizado na freguesia de Abação e tem no seu menu variados pratos de cozinha mediterrânica.
NUNO’S
Este novo restaurante da zona nobre de Guimarães coloca a típica gastronomia portuguesa num verdadeiro tapete vermelho. Há elegância combinada de sabor para todos os tipos de paladares, do peixe à sobremesa.
CINCO QUINAS
As quinas deram origem a um conceito diferente. Esta nova churrasqueira de Guimarães quer conquistar paladares, quina a quina, escudo a escudo, castelo a castelo. O Cinco Quinas está localizado no edifício do Teleférico de Guimarães. Os preços são um grande incentivo a uma ida a este local.
SHIO IZAKAYA
Abriu em Guimarães o restaurante que quer mostrar que do Japão não vem apenas o sushi. O Shio Izakaya, localizado na zona de Couros, junto à Pousada da Juventude, apresenta uma carta variada de confeções asiáticas e com muito sabor a acompanhar. O espaço é pequeno, por isso recomenda-se uma reserva antecipada.
VILLA AÇAÍ
“O fruto do Brasil” tem mais um espaço na cidade berço. O Villa Açaí marca pela diferença muito pelo seu sistema de self-service cujos clientes podem escolher o que pretendem. O espaço é muito central e está localizado na Alameda de S. Dâmaso.